Unsere Reisarten

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Gebrochener Reis

Gebrochener Reis

Als Bruchreis oder gebrochener Reis bezeichnet man Reis kleinerer Körnergrößen. Er ist während der Verarbeitung zerbrochen und fiel somit beim Absieben durch das Sieb.

Produktinformationen

Art Weißer Reis Duftreis
Herkunft Vietnam Vietnam
Small broken C1 (max. %) 5 5
Brokens 6.5/10th – 10/10th (min. %) 15 15
Brokens 3/10th – 6.5/10th (min. %) 80 80
Feuchtigkeit (max. %) 15 15
Glutinous (max. %) 2,5
Fremdkörper (max. %) 1 1
Ernte neu neu
HC Mittelkornreis

HC Mittelkornreis​

Dieser Reis ist eine sehr anpassungsfähige Sorte, gut für schwierige Anbaubedingungen.

Mittelkornreis zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:

✓ vegan
✓ ein natürliches Aroma
✓ mittlere Korngröße
✓ gekocht ist er als weiß, luftig und locker zu beschreiben
✓ eignet sich als Rohmaterial

Weitergehende Informationen zum Produkt und verfügbare Gebinde finden Sie unter den zusätzlichen Informationen.

Produktinformationen

Herkunft Vietnam
Qualität AAA
Gebrochen (max. %) 5
Feuchtigkeit (max. %) 14
Fremdkörper (max. %) 0,2
Kreidige Kerne (max. %) 4
Beschädigte Kerne (max. %) 1
Unreife Kerne (max. %) 0,2
Rote/gestreifte Kerne (max. %) 1
Gelbe Kerne (max. %) 0,5
Paddy grain (max. grains/kg) 1
Mahlgrad Well milled and double polished
Ernte neu
Gebindegrößen 20kg, 25kg, 50kg
Japonica Reis

Japonica Reis​

Dieser Reis hat ein typisches rundes Reiskorn mit japanischem Ursprung.

Den Japonica Reis zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:
✓ vegan
✓ ein natürliches Aroma
✓ runde Körner
✓ gekocht ist er als klebrig und weich zu beschreiben
✓ eignet sich auch für Sushi und Reissuppe

Weitergehende Informationen zum Produkt und verfügbare Gebinde finden Sie unter den zusätzlichen Informationen.

Produktinformationen

Herkunft Vietnam
Qualität AAA
Gebrochen (max. %) 5
Feuchtigkeit (max. %) 14,5
Fremdkörper (max. %) 0,05
Kreidige Kerne (max. %) 4
Beschädigte Kerne (max. %) 0,3
Unreife Kerne (max. %) 1
Rote/gestreifte Kerne (max. %) 0,5
Gelbe Kerne (max. %) 1
Paddy grain (max. grains/kg) 5
Ø Kornlänge (min. mm) 5
Mahlgrad Well milled and double polished
Ernte neu
Gebindegrößen 20kg, 25kg, 50kg
Dai Thom 8 Duftreis (DT8)

Premium Duftreis Dai Thom 8 (DT8)​

Dieser Reis wird in vielen verschiedenen Regionen und Böden angebaut.

DT 8 zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:

✓ vegan
✓ mild duftend
✓ ein hoher Eisengehalt
✓ glänzende, lange und klare weiße Körner
✓ gekocht ist er als weiß glänzend und klebrig zu beschreiben

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Produktinformationen

Herkunft Vietnam
Qualität AAA
Gebrochen (max. %) 5
Feuchtigkeit (max. %) 14
Fremdkörper (max. %) 0,1
Kreidige Kerne (max. %) 3
Beschädigte Kerne (max. %) 0,3
Unreife Kerne (max. %) 0,1
Rote/gestreifte Kerne (max. %) 0,5
Gelbe Kerne (max. %) 0,5
Paddy grain (max. grains/kg) 5/50
Mahlgrad Well milled, double polished and sortexed
Ernte neu
Gebindegrößen 20kg, 25kg, 50kg
Premium Duftreis KDM

Premium Duftreis KDM​

Dieser Reis wird einmal pro Jahr geerntet.

Den Premium Duftreis zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:

✓ vegan
✓ ein natürliches Aroma
✓ attraktive, hochwertige Körner
✓ gekocht kann er als fein süß und klebrig beschrieben werden

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Produktinformationen

Herkunft Vietnam
Qualität AAA
Gebrochen (max. %) 5
Feuchtigkeit (max. %) 14
Fremdkörper (max. %) 0,05
Kreidige Kerne (max. %) 2,5
Beschädigte Kerne (max. %) 0,5
Unreife Kerne (max. %) 0,1
Rote/gestreifte Kerne (max. %) 0,5
Gelbe Kerne (max. %) 0,3
Paddy grain (max. grains/kg) 5/50
Mahlgrad Well milled, double polished and sortexed
Ernte neu
Gebindegrößen 20kg, 25kg, 50kg
Premium Duftreis ST25

Premium Duftreis ST25​

Der vietnamesische Premium Duftreis ST25 ist in China sehr bekannt. Jedes Jahr importiert China eine große Menge an ST25 Duftreis aus Vietnam. Außerdem wird er auch in viele andere asiatische Länder exportiert, sowie nach Afrika, Europa und Amerika.

Dieser Reis wird aus der Provinz Soc Trang gewonnen.

✓ vegan
✓ mild duftend
✓ hoher Nährstoffgehalt
✓ schmale, lange und klare Körner
✓ gekocht hat er einen ansprechend süßen, ananasartigen und sehr weichen Geschmack

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Produktinformationen

Herkunft Vietnam
Qualität AAA
Gebrochen (max. %) 5
Feuchtigkeit (max. %) 14
Fremdkörper (max. %) 0,1
Kreidige Kerne (max. %) 3
Beschädigte Kerne (max. %) 0,3
Unreife Kerne (max. %) 0,1
Rote/gestreifte Kerne (max. %) 0,5
Gelbe Kerne (max. %) 0,5
Paddy grain (max. grains/kg) 1
Mahlgrad Well milled, double polished and sortexed
Ernte neu
Gebindegrößen 20kg, 25kg, 50kg
Vietnamesischer Jasminreis

Vietnamesischer Jasminreis​

Der Premium Jasminreis aus Vietnam hat eine hervorragende Qualität und ist auf der ganzen Welt beliebt.

Den Reis zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:
✓ vegan
✓ ein natürliches Aroma
✓ kann gut als gekochter oder gebratener Reis serviert werden
✓ gekocht hat er eine weiche Konsistenz mit leicht süßem Geschmack
✓ ist dezent klebrig

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Produktinformationen

Herkunft Vietnam
Qualität AAA
Gebrochen (max. %) 5
Reinheit (min. %) 85
Feuchtigkeit (max. %) 14
Fremdkörper (max. %) 0,1
Kreidige Kerne (max. %) 2,5
Beschädigte Kerne (max. %) 0,5
Unreife Kerne (max. %) 0,1
Rote/gestreifte Kerne (max. %) 0,5
Gelbe Kerne (max. %) 0,5
Paddy grain (max. grains/kg) 5/50
Ø Kornlänge (min. mm) 6,8
Mahlgrad Well milled, double polished and sortexed
Ernte neu
Gebindegrößen 20kg, 25kg, 50kg
Weißer Reis

Weißer Reis​

Weißer Reis wird in vielen verschiedenen Regionen und Böden angebaut.

Ihn zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:

✓ vegan
✓ weißes Korn
✓ ein blumiges Aroma
✓ eine kurze Garzeit
✓ gekocht ist er als bekömmlich und fluffig, leicht klebrig zu beschreiben

Weitergehende Informationen zum Produkt und verfügbare Gebinde finden Sie unter den zusätzlichen Informationen.

Produktinformationen

Herkunft Vietnam
Qualität AAA
Gebrochen (max. %) 5
Feuchtigkeit (max. %) 14
Fremdkörper (max. %) 0,5
Kreidige Kerne (max. %) 8
Beschädigte Kerne (max. %) 1
Unreife Kerne (max. %) 0,5
Rote/gestreifte Kerne (max. %) 3
Gelbe Kerne (max. %) 1
Paddy grain (max. grains/kg) 2
Mahlgrad Well milled
Ernte neu
Gebindegrößen 20kg, 25kg, 50kg
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